Meine beiden Kinder sind die größten Weihnachtsfans, die es gibt. Spätestens ab Ende August, wenn die ersten Lebkuchen in den Regalen der Supermärkte auftauchen, geht die Fragerei los, wie lange es noch dauert bis das Christkind kommt. Nun ja, aber sobald der Advent dann wirklich beginnt, gibt es kein Halten mehr. An den Sonntagen müssen wir dann gemeinsam einen fruchtigen Kinderpunsch kochen. Mein Sohn würde am Liebsten den ganzen Topf alleine austrinken, weil er ihm so gut schmeckt, aber das geht natürlich nicht. Wenn auch Du ihn probieren möchtest, dann nur zu. Ich teile das Rezept gerne mit Dir!
Es hat gedauert
Als erklärte Punschtrinker freuen sich meine Kinder natürlich jedes Jahr wieder, wenn die Stände am Adventmarkt aufsperren und den heißen Saft ausschenken. So weit, so gut. Irgendwann hatten die beiden die Idee, dieses Getränk sollte es doch öfter geben und Mama müsste sich schleunigst etwas überlegen. Ganz ehrlich, sie haben zwar ein wenig Überredungskunst gebraucht, bis sie mich so weit, aber inzwischen bin auch ich froh, dass wir es versucht haben. Warum?
- Selbst gemachter Kinderpunsch enthält nicht so viel Zucker bzw. Du hast es selbst in der Hand, wie süß er sein sollte.
- Du kannst hochwertige Säfte und vor allem echte Gewürze verwenden. Sag’ good bye zu billigen Aromamischungen.
- Nachdem eine kleines Häferl schon knapp 5 € kostet, sind die Kosten inzwischen auch ein Thema geworden. Für eine 4-köpfigen Familie zahle ich für die Zutaten im Supermarkt jedenfalls keine € 20.
Die Zutaten
Das bei uns daheim so beliebte Heißgetränk ist erstaunlich schnell gekocht und die Zutaten sind nicht schwer zu bekommen. Gerade jetzt zur Adventzeit gibt es alles was Du brauchst in jedem Supermarkt in Hülle und Fülle zu kaufen. Schauen wir uns die wichtigsten Ingredienzen etwas genauer an.
- Orangensaft: Ich nehme für den Kinderpunsch nur frisch gepressten oder Direktsaft. Günstiger sind natürlich die Tetrapacks, aber diese enthalten meist nur Saft aus Konzentrat.
- Apfelsaft: Auch hier achte ich darauf, dass ich einen Direktsaft kaufe. Er ist geschmacklich einfach um vieles besser.
- Zimtstangen: Sie verleihen dem Getränk seinen typischen Geschmack. Gemahlener Zimt sollte eher nicht genommen werden, denn er setzt sich als dunkler Film an der Oberfläche ab.
- Vanilleschote: Sie sorgt für eine liebliche Note und ergänzt die übrigen Aromen perfekt.
- Sternanis: Geschmacklich erinnert mich dieses süße, wärmende Gewürz ein bisschen an den heimischen Anis, aber dieses hier ist wesentlich intensiver. Daher nehme ich nur wenig davon, andernfalls wird alles andere überlagert.
- Gewürznelken: Ihre holzige Note rundet das Ganze perfekt ab. Doch auch hier braucht es nicht viel.
- Zucker: Dieser ist optional, wir mögen es eher weniger süß, aber ganz ohne geht es dann doch auch nicht. Ein bis drei Esslöffel reichen aber vollkommen aus.
Die Zubereitung
Hier gibt es nicht viel zu sagen. Ich nehme zum Kochen vom Kinderpunsch einen mittelgroßen Topf mit Deckel und guter Wärmeleitfähigkeit. Außer, dass man hin und wieder umrühren muss, ist eigentlich nichts zu tun.
Schon probiert?
Wenn Dir der Kinderpunsch genauso schmeckt wie uns, dann würde ich mich über eine kurze Rückmeldung in Form eines Kommentars oder einer Bewertung riesig freuen. Wir werden unseren jedenfalls jetzt genießen. Die Kinder können es kaum erwarten und mein Sohn freut sich schon wieder unwahrscheinlich, weil der die Zimtstangen als Strohhalm verwenden kann. Das hat er vor Kurzem entdeckt und ich denke, das wird nicht so schnell wieder aus der Mode kommen!
Kinderpunsch selber machen
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Portionen
Zutaten
- 1 Liter Orangensaft frisch oder direkt gepresst
- 500 ml Apfelsaft direkt gepresst
- 50 ml Zitronensaft
- 1 Vanilleschote ausgekratzt
- 2 Stück Sternanis
- 2 Stück Zimtstangen
- 3 Stück Gewürznelken
- 1-3 EL Zucker je nach Geschmack
Zum Ausstreichen in die Box tippen!
Ersatzzutaten-RechnerZubereitung
- Alle Zutaten in den Topf geben und zudeckeln.
- Die Flüssigkeit kurz aufkochen und anschließend ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Die Gewürze abseihen.
- Den Kinderpunsch servieren.
Wirklich lecker – in der ganzen Wohnung duftet es ❤️
Bester Kinderpunsch 🥰👌🙏🙏🎄
Super, auch einen Punsch für unsere Kleinen. Der wird am Wochenende sofort ausprobiert
Ein tolles Aromenspiel! Nicht nur für Kinder zu empfehlen.
Super sieht‘s aus!